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 Idée cuisine

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AuteurMessage
shikmaru

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Messages : 101
Date d'inscription : 28/07/2009
Age : 31

MessageSujet: Idée cuisine   Jeu 14 Juil - 17:57

Bonjour à tous,

ce topic est ouvert pour toutes les idées dans le milieu de la restauration,
des recettes qui vient de votre imagination, de mamie,
ou tout simplement faire partager des recettes préférées,
pour commencer je vais faire partager un p'ti cocktail Brésilien,
qui passe très bien, même un peu trop bien




Pour 1 personnes

Préparation : 5 mn

Pour un verre :
5 cl de cachaça (rhum brésilien)
1 citron vert
2 à 3 cuillères de cassonade
4 glaçons pilés




1. Couper le citron en 8 quartiers, et le piler dans un verre avec la cassonade.

2. Verser la glace pilée et la cachaça dans le verre et mélanger jusqu'à dissolution du sucre.
Le mieux est de mélanger dans un mixeur. Servir aussitôt.

Pour finir... A défaut de cachaça, vous pourrez toujours préparer une caïpirinha avec du rhum.


Santé
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punchman

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Messages : 23
Date d'inscription : 03/03/2010
Age : 38
Localisation : Grenoble

MessageSujet: Re: Idée cuisine   Ven 15 Juil - 9:25

J'adOOOOOOORE les caïpirinha, j'ai ramené 5 litres de cachaca de mon voyage au brésil, je vous paye ma tournée ...

Moi j'ai un cocktail de chez moi assez marrant :

L'abreuvoir :

Verser 4 cl de Chartreuse Verte dans un grand verre large
et ajouter de la glace pilée,
coincer une paille côté court dans une bouteille 33 cl d'Orangina
puis retourner cette bouteille la tête en bas
dans le grand verre de Chartreuse,
boire le mélange avec la paille.


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shikmaru

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Messages : 101
Date d'inscription : 28/07/2009
Age : 31

MessageSujet: Re: Idée cuisine   Mer 20 Juil - 20:17


Pour moi ya pas de problème, j'accepte avec plaisir le verre de caïpirinha... alors santé, tchin !!!
mais en goutant directement au Brésil, oulala... mama qui fait macérer le mélange
pendant des heures avec des produits locaux, c'est pas du tout le même effet affraid



J'ai découvert, enfin plutôt nous avons découvert le week-end dernier, avec sebasthino et Choco,
(mais ils n'osent pas faire circuler la recette, bande de personnel..)

C'est simple pourtant, il vous faut du Rhum, du sirop de maracuja et du citron vert

et bien c'est super bon, il faut doser pareil que le ti'punch,
sauf qu'il faut remplacer le sucre car du sirop de Maracuja

Pourquoi chercher compliqué quand on peut faire simple ??!!!!
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MessageSujet: Re: Idée cuisine   

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Idée cuisine
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